373円・238kcalの新フレーバー

ハーゲンダッツ ジャパン株式会社(東京都目黒区、社長・佐藤晃世)は7月21日(火)、ミニカップ「杏仁～白桃仕立て～」を期間限定で発売した。内容量は110ml、希望小売価格は消費税込みで373円。持ち帰りの食品にあたるため、外食よりも税率が低い軽減税率(8%)が適用されている。

同社は1984年8月の設立。ゼネラル・ミルズ系のハーゲンダッツ・ネザーランドが50%、サントリーホールディングスが40%、タカナシ乳業が10%を出資する合弁会社で、群馬工場などで製造している。ミニカップの定番フレーバーに加え、期間限定の新フレーバーを継続的に投入してきた。

パッケージの栄養成分表示によると、1個あたりのエネルギーは238kcal、たんぱく質3.7g、食塩相当量0.1g(推定値)。原材料はクリーム(生乳・北海道産)、脱脂濃縮乳、砂糖、果肉入り白桃ソース、粉あめ、卵黄、杏仁霜などを使う。アレルギー物質として乳成分・卵・ももを含む。

販売先は全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他。ハーゲンダッツが同時期に展開する期間限定フレーバーの中には特定コンビニチェーンの限定商品もあるが、「杏仁～白桃仕立て～」にそうした限定表記はなく、通常のミニカップと同様に主要な業態全般で扱われる。

甘さ控えめ、杏仁の風味生かす設計

杏仁とは、あんずの種の中にある仁(じん)を指す言葉で、中華圏のデザート「杏仁豆腐」の独特な香りのもとになっている。原材料表示にある「杏仁霜」は、この仁を粉末状に加工したものだ。今回のフレーバーは、その杏仁豆腐の風味を生かしたアイスクリームが軸で、杏仁霜を使った香り高いアイスに、白桃の果肉入りソースを合わせている。

白桃ソースには2種類の桃を使う。甘くジューシーに追熟させた桃と、食感の残る硬めの桃だ。なめらかな杏仁アイスとソースの果肉感を組み合わせ、口当たりに変化をつけた。

日本経済新聞の報道によると、開発陣は杏仁本来の濃厚な味わいを生かしながら、白桃の食感と酸味をアクセントに加える設計を意識したという。杏仁アイスの甘さは通常よりも控えめに仕上げ、ミルクのコクを感じやすくしている。

ハーゲンダッツ ジャパンは、相性の良い杏仁と白桃が互いに引き立て合う、上品で贅沢な味わいに仕上げたと説明している。パッケージも、17世紀中頃にヨーロッパで流行した中国趣味の美術様式「シノワズリ」から着想を得たデザインとなった。桃と茶器をあしらった花柄の模様に、期間限定商品であることを示す円形のマークが添えられている。

白桃の食感残るソースと栄養成分

発売に先立って商品を試食したGIGAZINEは、杏仁の独特な風味と濃厚なミルクのコクが口の中に広がり、そこへ白桃のフレッシュな甘みが加わると評した。後味は比較的すっきりとしたアイスに仕上がっているという。白桃ソースには桃の果肉も混ぜられており、時折ジューシーな食感も楽しめると紹介している。

栄養成分表示にはこのほか、無脂乳固形分7.5%、乳脂肪分12.5%、卵脂肪分0.5%、植物性脂肪分0.2%(杏仁霜由来)、果汁・果肉5%との記載がある。アーモンドやマカダミアナッツを含む製品と共通の設備で製造しており、該当のアレルギーがある人は留意したほうがよい。

373円という価格は、ハーゲンダッツが2026年3月に実施した値上げ後の、ミニカップ全品共通の現行価格だ。時事通信の報道によれば、同社は2026年3月1日出荷分からミニカップの希望小売価格を351円から373円に引き上げた。原材料価格や物流費の高騰が理由だという。「杏仁～白桃仕立て～」も、この現行価格での発売となる。

夏の期間限定ラインアップの一角

「杏仁～白桃仕立て～」は、ハーゲンダッツが今シーズン並行展開する期間限定フレーバー群に加わる新商品だ。公式サイトの商品一覧には、Gelatiの「トロピカルリッチ＆ココナッツ」「ソルティキャラメル＆ピスタチオ」、「ショコラミント エクストラ」、「加賀棒ほうじ茶ラテ」、「ブリュレチーズケーキ」なども期間限定として名を連ねる。今夏は複数の限定フレーバーが同時に店頭に並ぶ。

販売終了時期は公表されていない。杏仁と白桃という夏らしい組み合わせに、控えめな甘さと2種類の白桃の食感を重ねた新フレーバーは、7月21日から全国の店頭で確認できる。

[文/構成 by MEDIA DOGS編集部]