ベトナム・ホーチミン市では、カニ料理が非常に人気です。その中でも「クアン94（Quán 94）」は地元民から海外の観光客まで愛される有名店です。2025年9月に実際に訪れた感想を中心に、この店の魅力と注意点をまとめます。価格は手頃ですが味はトップクラス、と噂の店でしたが、一体どんなものか体験してみました。

「クアン94」はどんなお店？

「クアン94（Quán 94）」はホーチミン市の中心部、第1地区にあるカニ料理専門店です。ホーチミンでカニ料理が最も有名な店の一つであり、地元のグルメガイドでも高い評価を受けています。メニューはカニを使った料理が中心で、中でもソフトシェルクラブの天ぷらは絶品です！

他にもカニチャーハン、カニスープなどが人気です。こうした「カニの3大必食メニュー」は多くのレビューで言及されており、それぞれの価格帯も明確に設定されています。

メニュー	価格 (VND)	価格 (日本円目安)
ソフトシェルクラブ（2匹）	300,000 ドン	約1,875円
カニチャーハン	180,000 ドン	約1,125円
カニ春巻き（5個）	150,000 ドン	約940円

※日本円価格は1VND=0.00625円で概算した目安です。

※本記事の情報は記事公開当時のものです。ご覧いただくタイミングによっては内容が変更されている場合がありますので、最新情報をご確認ください。

1992年の創業とされ、ミシュランガイドにも登場した老舗です。店舗は建物の1階と2階にわたり、1階はカウンター席、2階はエアコン完備の座席があります（2階席は利用料が5,000ドン[約30円]かかる場合があります）。店内は地味ながら明るく清潔感があり、1階ではカウンター越しに調理場を見ることもできます。

Quan94の基本情報

項目	内容
店舗名	クアン94（Quán 94） ※正式名称は「Thúy 94 Cũ（クアン・トゥイ94 クー）」
所在地	ベトナム ホーチミン市 第1地区 ダカオ地区 ジンティエンファン街84番地
営業時間	10:00～23:00（日曜～木曜） 10:00～23:30（金・土） ※火曜定休日（2025年現在）
平均予算	1人あたり約150,000～200,000ドン（約1,000～1,300円） ※料理とビール込みで1人1500円程度
料理内容	カニ料理専門（カニ味噌ラーメン、カニチャーハン、ソフトシェルクラブ等） ※一部エビ料理やアサリの酒蒸しなども提供
座席数・備考	2階建て、1階カウンター席・2階エアコン席 ※2階席利用料5,000ドン（約30円） ※自転車駐輪料5,000ドン（店前）

※本記事は訪問時の情報をもとに作成しています。サービス内容や営業時間、料金等は変更される場合がありますので、最新情報は公式サイトや店舗にご確認ください。

体験レビュー：実際に試した料理

私が訪れたのは夕方、営業開始後間もない時間帯でしたが、既にカウンター席は満席でした。幸い2階に空席があり、すぐに入店できました。注文はカウンターで行い、料理はすぐに次々と運ばれてきました。まずソフトシェルクラブ（カニの天ぷら）を注文しましたが、揚げたての香ばしさが感じられ、衣はサクサクで油っぽくありませんでした。

カニの身はしっかりしており、塩胡椒味の簡潔な味付けでカニ本来の甘みが楽しめました。

次にカニチャーハンを試しましたが、器いっぱいにカニの身が乗っており、ご飯には醤油とチリ油で香ばしく味付けされていました。

焦げ目が付いたご飯の香ばしさ（ブルーム）も感じられ、カニの旨味と相まって非常に美味しかったです。

カニ料理専門店ながら、好奇心からアサリの酒蒸しも注文しました。

白いワインとニンニクで蒸されたアサリは、さっぱりとした塩味で旨味が凝縮されていました。カニ料理の重厚な味とは一味違う風味で、ビールとの相性も抜群でした。

店内はカウンターが中心で、隣の客と肩を並べて食事する感覚ですが、地元のお客様が多く、活気に満ちていました。ウェイトレスさんはお年寄りの女性で、英語は話せないもののメニューを指さしながらおすすめメニューを教えてくれるなど、親身な対応でした。注文から提供まで非常に早く、料理の出来栄えも安定していました。2階はエアコンが効いており、夏の暑さから解放され清々しく過ごせました。

メリット・デメリット：魅力と注意点

クアン94には以下のようなメリットがあります。

• カニの味が抜群に美味しい：ソフトシェルクラブやカニチャーハンなど、どの料理もカニの甘みと旨味がしっかり感じられます。特にソフトシェルクラブは衣がサクッとして油っぽくなく、カニの身もしっかりしており絶品です。
• 価格が手頃：ホーチミンのレストランとしては比較的高めの店も多い中、クアン94は1人1,000円前後で満喫できます。量も多めで満腹感があり、コスパは非常に良いです。
• 店内が清潔でスタッフが親切：店舗は明るく清潔感があり、注文から提供までスピーディです。スタッフの対応も親身で、英語が通じなくても笑顔で対応してくれます。
• エアコン席が利用できる：2階にはエアコン席があり、夏場でも快適に過ごせます。ただし利用料が少しかかります。

一方で気をつけるべきデメリットや注意点もあります。

• 混雑しやすい：非常に人気なので、夕方以降は行列ができることも。特に週末や観光シーズンには待ち時間が発生する可能性があります。
• 英語メニューが限定的：メニュー自体は英語表記がありますが、スタッフの英語力は低めです。注文時はメニューの写真や数字を指さすなど工夫が必要です。
• 店舗が小規模：座席数はそれほど多くなく、混雑時はカウンターで隣の客と肩を並べて食事することになります。静かな空間を求めるなら2階席がおすすめですが、利用料が発生します。
• 偽物店の注意：近隣に「クアン94」と名前の似た店が複数あります。本家はジンティエンファン街84番地の「Thúy 94 Cũ」であり、近くの82番地などに出店する偽物店に紛らわされないよう注意が必要です。

世間の反応：SNSや口コミで見る評判

クアン94は国内外から高い評価を得ています。TripAdvisorでは評価4.5/5と非常に高く、「ホーチミンでカニ料理を食べるならここ」との声が多く見られます。「ソフトシェルクラブは一生忘れられない美味しさ」「カニチャーハンには驚いた」といった絶賛の声が目立ちます。実際、地元グルメ誌や観光ガイドでも「ホーチミンでカニ料理を食べるならクアン94」と紹介されており、ミシュランガイドにも登場しています。また、SNSでも「ホーチミンの名物カニ料理」として話題になっており、「行かずにはいられない名店」との投稿が散見されます。

地元の口コミでは、「昔からの味が守られている」「親子で通う老舗」といった声もあり、長年愛されていることが伺えます。一方で「少し値段が高い」と感じる意見も一部にはありますが、多くの人は「その分の味がある」と評価しています。総じて、クアン94は「安くて美味しいカニ料理店」として高い評判であり、ホーチミンを訪れるグルメ好きな人にとってはおすすめの名店と言えるでしょう。

行くならこんな人におすすめ！

クアン94は、ホーチミンの中心部でカニ料理を堪能できる老舗店です。味も価格も満足できる割に手頃な店で、私自身も「また行きたい」と思うほどの美味しさでした。特にカニが大好きな人や、ベトナムの庶民的なカニ料理を体験したい人にはおすすめです。一方、静かな高級レストランを求める方や、カニ以外の料理しか食べない方には向きません。また混雑時には待ち時間が発生することもあるので、ランチタイムや平日に行くと快適でしょう。

最後に、店舗を間違えないようにすることが重要です。近隣には名前の似た偽物店があるため、本家の看板（ジンティエンファン街84番地）を確認してから入店してください。クアン94でしっかりカニ料理を楽しみ、ホーチミン旅行の思い出に残るグルメ体験をお楽しみください！

[文/構成 by MEDIA DOGS編集部]