サクサクとしっとり、Wポークを一皿で

かつやは8月13日、期間限定メニュー「ローストポークとロースカツの合い盛り丼」と「ローストポークとロースカツの合い盛り定食」を8月17日から国内店舗で売り出すと発表した。食材がなくなり次第、販売を終える。

主役は、調理法が異なる2種類の豚肉だ。看板メニューのロースカツはこだわりの衣でサクサクに揚げ、ローストポークは低温調理でしっとりジューシーに仕上げる。ここにシャキシャキのねぎとキレのある特製醤油ダレを合わせた。ボリュームはあるが、最後までさっぱり食べられる味わいだという。

公式がイチオシするトッピングは温泉たまご。とろりとした黄身が醤油ダレやねぎと絡み、コクが一段増す。丼・定食ともに温たま付きのメニューを別に用意しており、テイクアウトの弁当でも注文できる。

丼・定食・弁当、全8種の税込価格

店内メニュー4種とテイクアウト弁当4種の計8種をラインアップする。通常店舗と券売機店舗で税込価格がわずかに異なる点には注意したい。以下の価格はすべて税込で、かつやのプレスリリースに基づく。

店内メニュー

テイクアウト（弁当）

もっとも手頃な丼は店内979円、弁当なら961円。温たまを足すと約110円上がる。定食は丼と同じ税抜890円だが、ご飯・味噌汁・キャベツが別皿でつく。テイクアウトの弁当は軽減税率（8%）の適用を受けるため、通常店舗では店内より税込価格がやや下がる。一方、券売機店舗ではイートインもテイクアウトも同一価格に設定されている。

おなじみ”合い盛り”の新作、今回は豚×豚

かつやの期間限定メニューには、2種のおかずを一皿に盛り付ける「合い盛り」シリーズが定期的に登場する。2025年7月11日には「うなぎの蒲焼きとロースカツの合い盛り丼」、同年7月18日には「トンテキとチキンカツの合い盛り定食」を立て続けに販売した。今年7月にも「うな玉とロースカツの合い盛り丼」を期間限定で売り出しており、夏場の合い盛りはすっかり定番の流れになっている。

今回はロースカツとローストポークという豚肉同士の組み合わせ。揚げ物と低温調理という正反対の調理法を一皿にまとめ、食感の違いで食べ飽きさせない工夫を加えた。かつやの公式Xアカウントは8月13日に商品写真を投稿し、「サクサク＆しっとり、二つの食感を一皿に」と告知している。

定番メニューとの比較で見るコスパ

かつやの定番メニューと比べると、今回の合い盛り丼の立ち位置がはっきりする。プレスリリースによると、看板商品のカツ丼（梅・80gロース）は税込682円、ロースカツ定食（120gロース）は税込913円。合い盛り丼はこれらより約300円、約70円それぞれ高いが、ロースカツにローストポークが加わる分、肉のボリュームは上回る。

1998年に神奈川県相模原市で1号店を開いたかつやは、現在国内に500店舗以上を展開する。手頃な価格帯で支持を集めてきたチェーンが、1,000円以下で”Wポーク”を打ち出した格好だ。

アプリクーポンで実質879円から

かつやでは「かつやアプリ」で毎月100円引きクーポンを配信している。テイクアウトのネット注文にも対応しており、事前予約と決済で店舗の待ち時間を減らせる仕組みだ。

クーポンを使えば、合い盛り丼は店内で実質879円から。お盆明けの月曜日にスタートする新メニューは、食材がなくなり次第終了となる。一部店舗ではメニューや価格が異なる場合がある。

[文/構成 by たかなし もか]