〆の雑炊：自分で作る楽しさ

〆には「とり雑炊」を注文。

自分で作るスタイルなんですが、これがまた楽しい！鍋と具材、そして丁寧な作り方のレクチャーが書かれた紙が運ばれてきます。

自分で作ることで、より一層美味しく感じられるから不思議。仲間とわいわい作るのも楽しい体験ですね。

良かった点・気になった点

今回の訪問を振り返って、良かった点と少し気になった点を正直にまとめます。

良かった点

• ✅ とにかく料理が全て美味しい！特に鶏刺しと焼き鳥は必食。
• ✅ 鶏皮など、苦手な人でも好きになる可能性を秘めたクオリティ。
• ✅ 自分で作る雑炊など、食事を楽しむ工夫がある。
• ✅ 店員さんが親しみやすく、居心地が良い。
• ✅ 店内が広々としていて、リラックスできる。

気になった点

• ⚠️ 料理の提供に少し時間がかかることがあるかも。

口コミサイトでは「提供に時間がかかった」という声も一部見られましたが、これは丁寧に一品一品作っている証拠とも言えます。

私が訪れた際は特に気になりませんでしたが、お腹が空いていて「早く食べたい！」と思っていると待ち遠しく感じてしまうかもしれませんね！

世間の反応：SNSや口コミでも高評価！

X（旧Twitter）やInstagramを検索してみると、やはり「鶏刺しが美味しい」「焼き鳥のレベルが高い」といった声が多く見られました。特に、鶏の鮮度を称賛する声が目立ちます。私が感じた感動は、多くの人が共有しているもののようですね。

鶏料理好きなら絶対行くべき名店！

結論から言うと、「全国の焼き鳥屋を回ったけど、ここが今の所一番うまい」という口コミは、決して大げさではありませんでした。少なくとも、私にとっては接客含めて「「また絶対に訪れたい」と思える最高の思い出のあるお店の一つになりました。

こんな人におすすめ！

とにかく美味しい鶏料理、特に新鮮な鶏刺しやハイレベルな焼き鳥を食べたい人には、心からおすすめします。

旅先で最高の食体験をしたい方、佐世保で美味しい居酒屋を探している方は、ぜひ「鳥の聲」を訪れてみてください。きっと忘れられない味に出会えるはずです。

[文/構成 by MEDIA DOGS編集部]

※本記事は訪問時の情報をもとに作成しています。サービス内容や営業時間、料金等は変更される場合がありますので、最新情報は公式サイトや店舗にご確認ください。