実食！「ブリュレフレンチトースト」は期待を超える逸品だった

注文したのは「ブリュレフレンチトースト」。ドリンクはアイスカフェラテにしました。呼び出しベルが鳴り、カウンターに取りに行くと、そこには見るからにおいしそうな一皿が！

厚切りのトーストの表面は、名前の通りカリッカリにキャラメリゼされています。ナイフを入れると「パリッ」と小気味よい音が。その下には、卵液がじゅわっと染み込んだ、とろけるように柔らかい生地が隠れています。

一口食べると、キャラメルのほろ苦さと香ばしさ、そしてパンの優しい甘さが口いっぱいに広がります。これは、まさに「食べるクレームブリュレ」。

そして、このフレンチトーストの真骨頂は、別添えのバニラアイスを乗せた瞬間に訪れます。温かいトーストの上でゆっくりと溶けていくアイスが、カリカリのキャラメルと絡み合う…。この「温」と「冷」のコントラストが、たまらなく贅沢な味わいを生み出すのです。

ボリュームも見た目以上にしっかりあり、甘さも上品なので最後まで飽きることなくペロリと完食。これは間違いなく「食べる価値がある」逸品です。

甘くない選択肢も。「ガーリックチーズトースト」も魅力的

ちなみに、友人が注文していた「ガーリックチーズトースト」も少し味見させてもらいました。こちらは甘いものが苦手な人や、ランチ利用にもぴったりなセイボリー（塩味）メニュー。

厚切りのパンにガーリックバターがたっぷり。

カットすると、中からとろーりとしたチーズが溢れ出してきます。フライドオニオンの食感もアクセントになっていて、これはもう、背徳感と幸福感が同時に押し寄せる味。甘いフレンチトーストとしょっぱいガーリックトーストをシェアするのも、最高の組み合わせかもしれません。

サービスと客層：提供スピードや混雑状況は？

私が訪れたのは平日の15時頃。店内は7割ほどの埋まり具合で、並ぶことなくスムーズに入店できました。注文してからフレンチトーストが提供されるまでの時間は約10分。スタッフの方の対応も丁寧で、気持ちよく過ごせました。

客層は、やはり若い女性グループやカップルが中心。ですが、私のように一人で訪れている人もちらほら見かけました。週末や祝日は混雑が予想されるため、ゆっくり過ごしたいなら平日を狙うのがおすすめです。

体験してわかった！良かった点と少し気になった点

今回のカフェ体験を、正直にまとめてみます。

【良かった点】

• 駅近でアクセス抜群： 新大久保散策の合間にふらっと立ち寄れる立地は最高です。
• 最高の居心地： 明るく清潔感のある空間で、席の配置もゆったり。喧騒を忘れてくつろげます。
• かき氷以外のメニューも絶品： フレンチトーストのクオリティは専門店のよう。甘いもの好きなら試す価値大です。
• キャッシュレス対応： 多様な支払い方法が使えるのは地味に嬉しいポイント。

【少し気になった点】

• 混雑時の待ち時間： 今回はスムーズでしたが、人気店なので土日や時間帯によっては待ち時間が発生しそうです。提供時間も少し長くなるかもしれません。
• 長居はタイミング次第： 居心地は良いですが、混雑時は席の譲り合いも必要になりそう。長時間の作業などには向かないかもしれません。

世間の反応は？SNSでの口コミをチェック

グルメサイトの食べログでは3.50（2025年11月時点）と高評価。やはりかき氷のレビューが目立ちますが、X（旧Twitter）やInstagramで「#ソルビン新大久保」と検索すると、私と同じようにトーストメニューを絶賛する声も見つかります。

「かき氷はシェアしないと食べきれないけど、トーストなら一人でもちょうどいい」「意外とフレンチトーストが本格的でおいしい」といった口コミは、まさに今回の私の感想と一致していました。

ソルビン新大久保本店は、こんな人におすすめ！

「ソルビンカフェ 新大久保本店」は、かき氷ファンはもちろんのこと、それ以外の人にも自信を持っておすすめできる素晴らしいカフェでした。

おすすめ度：★★★★☆（4.5/5.0）
新大久保の喧騒から少し離れて、おいしいスイーツと共に上質な時間を過ごしたいなら、ここは最高の選択肢の一つです。

特に、こんな方にはぴったりだと思います。

• 新大久保で歩き疲れて、落ち着けるカフェを探している人
• かき氷は少し苦手だけど、韓国カフェの雰囲気を楽しみたい人
• 本格的なフレンチトーストや甘いスイーツに目がない人
• 友人と甘いものとしょっぱいものをシェアして楽しみたい人

新大久保でカフェに迷ったら、ぜひ「ソルビン」を思い出してみてください。そして、もしお腹に余裕があれば、「あえてかき氷じゃない方」を試してみてはいかがでしょうか。きっと、新しいお気に入りの味と場所が見つかるはずです。

[文/構成 by MEDIA DOGS編集部]

※本記事は訪問時の情報をもとに作成しています。サービス内容や営業時間、料金等は変更される場合がありますので、最新情報は公式サイトや店舗にご確認ください。