店内飲食50円引き、使える条件は

運営会社の株式会社資さんは8月21日、プレスリリースで「HAPPY夏資クーポン」の配布を発表した。クーポン1枚で店内飲食代が50円引き（税込）になり、対象は店内で食べるメニュー全般。持ち帰りや宅配の商品には使えない。

利用は「お一人様1枚限り」で、複数人で来店した場合はそれぞれが1枚ずつ使える。4人で訪れれば、合計200円引きになる計算だ。会計は有人レジのみで、セルフレジでは受け付けない。LINEクーポンや金券、ほかの割引券は併用の対象外だ。

配布は8月21日に始まり、なくなり次第終わる。ただし、手元に届いたその日には使えない。実際に割引が受けられるのは9月1日（火）から9月30日（水）までの1カ月間に限られる。配布開始から使用開始まで、約10日の空白があるわけだ。

配布38店舗、なぜ全店舗で使えるのか

このクーポンでは、配布と使用のルールが分かれている。配布対象は次の38店舗に絞られた。

配布店舗には「岡山福成店」「明石二見店」「尼崎浜小学校前店」といった名前が並ぶ。なぜこの38店舗だけが配布対象になったのか、プレスリリースに明確な説明はない。一方で使用可能店舗は「資さんうどん全店舗」と明記されている。配布対象になっていない店舗、たとえば発祥地の北九州市内の店舗に持ち込んでも、50円引きの対象になる。配布は一部エリアの38店舗に限られる一方、割引そのものは全国の客に開かれている。

北九州発祥、資さんうどんとは何者か

資さんうどんの始まりは1976年1月にさかのぼる。当時33歳だった大西章資が、北九州市戸畑区で知人からうどん店を譲り受け、一枝の地に本社と自家製麺工場を構えたのがきっかけだった。飲食店の経験がなかった大西は試行錯誤を重ね、表面はなめらかで中はもちもちとした食感の麺を開業当初に完成させる。屋号はもともと「さぬきやうどん」だったが、満足のいく味に仕上がったら自分の名前を入れたいという思いを従業員がくみ取り、「資さん」に改めたという。のちに開いた九工大前の店舗には「資さん1号店」の名がつき（一枝の創業店は「資さん一枝店」に改称）、ロゴにある「資」の井形の囲みは、創業を支えた古参の従業員・井藤さんへの感謝を込めたデザインだ。

もう一つのこだわりがだしにある。削り節製造の樫本商店と手を組み、鯖節と鰹節の配合を約40年かけて育ててきた。2008年には供給体制を見直し、味の軸は今も受け継がれている。看板メニューは、甘辛く煮た牛肉とスティックタイプのごぼ天を盛った「肉ごぼ天うどん」。うどんと丼を組み合わせたセットメニューも豊富で、24時間営業の店舗も多い。深夜でも立ち寄れる北九州の暮らしに欠かせない一軒になった。現在も北九州市内だけで21店舗を構え、地元では知らない人がいないと言われるほどの知名度を誇る。

出店エリアも、2009年以降は下関市や福岡都市圏へ、2019年（7月）には佐賀県、2023年には大阪府、2024年には関東地方へと着実に広がった。東京1号店は2025年2月、墨田区の両国にオープンし、開店前から170人の列ができたと日本経済新聞が報じている。2024年9月には外食大手のすかいらーくホールディングスが全株式取得を発表し、資さんうどんはすかいらーくグループの一員となった。買収額は240億円規模とされる。

配布される38店舗の顔ぶれを見ても、岡山や兵庫、大阪、神奈川、千葉、埼玉など、九州の外での出店が目立つ。プレスリリースの会社概要欄には「1都2府16県で100店以上」、事業内容欄には「うどん店116店展開」とあり、店舗数はこの数年で大きく伸びた。

2026年はさらに30店舗、海外進出も視野に

すかいらーくグループ入り後、資さんうどんの出店ペースは勢いづいている。2026年は日本国内で新たに30店舗を出店する計画で、対象エリアは関東、関西、中国地方に加え、発祥地の九州も含む。すかいらーくは資さんうどんを2030年をめどに約4倍の400店規模へ育てる方針だ。屋号や味付け、接客スタイルは維持したまま、出店数だけを伸ばしていく。

東京都内でも動きは早い。葛飾区には9月2日からプレオープン、9月7日にグランドオープンする「奥戸店」が控えており、都内5店舗目となる。「HAPPY夏資クーポン」の使用期間（9月1日から30日）とも重なる。

海外進出も動き出した。2026年6月18日には台湾・台北の百貨店「大葉高島屋」に海外1号店がオープンし、年内にはさらに2店舗の出店が予定されている。北九州の一杯が、九州を飛び出し、関東や関西の日常に溶け込み始めた。「HAPPY夏資クーポン」も、その勢いを追い風にした施策だ。

クーポンを受け取れる客は38店舗の周辺に限られるが、使える範囲は日本全国の資さんうどんに広がる。財布に1枚入れておけば、9月中はどの店に立ち寄っても50円分、得をする計算だ。対象の38店舗や条件の詳細は、資さんうどんの公式サイトやプレスリリースで確認できる。

[文/構成 by MEDIA DOGS編集部]