「美味しい」という言葉だけでは、到底表現しきれない。 長野県東御市（とうみし）の里山にひっそりと佇む日本料理店「草如庵（そうじょあん）」。母の誕生日祝いに訪れたこの場所は、単なる食事処ではありませんでした。 それは、築1...