「エッグスンシングスに行こう！」と誘われたら、ほとんどの人が山盛りのホイップクリームが乗ったパンケーキを思い浮かべるのではないでしょうか。私もその一人でした。先日訪れた「エッグスンシングス さいたま新都心店」で、その期待は裏切られることなく、むしろ想像をはるかに超える体験ができました。結論から言うと、ここのパンケーキ、見た目のインパクトもさることながら、味も食感も最高です！ 今回は、王道ながらも何度でも食べたくなる、絶品パンケーキ体験をレポートします。

そもそも「Eggs ‘n Things」ってどんなお店？

レビューの前に、まずは基本情報をおさらいしましょう。Eggs ‘n Thingsは、1974年にハワイで誕生したカジュアルレストランです。コンセプトは“All Day Breakfast”で、その名の通り朝だけでなく昼でも夜でも、美味しくてボリューム満点の朝食メニューが楽しめます。

日本では2010年に原宿へ海外1号店をオープンし、パンケーキブームの火付け役として一躍有名になりました。今ではパンケーキの代名詞的な存在ですが、元々はハワイのローカル（地元民）に愛される食堂。だからこそ、パンケーキ以外のメニューも充実しているんですね。

店舗基本情報：Eggs ‘n Things さいたま新都心店

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実食！さいたま新都心店で味わう絶品パンケーキ

駅直結でアクセス抜群！開放的なテラス席も魅力

今回訪れたのは、JRさいたま新都心駅東口からすぐの「コクーンシティ コクーン2」の1階にある店舗。駅直結なので、雨の日でも濡れずに行けるのが嬉しいポイントです。店内は明るくハワイアンな雰囲気。私たちが訪れた日は天気が良かったので、開放的なテラス席を選びました。風が気持ちよく、まるでハワイのカフェにいるような気分に浸れます。

看板メニュー！「ストロベリー、ホイップクリームとマカダミアナッツ」

やはり外せないのが、看板メニューのパンケーキ。私が選んだのは「ストロベリー、ホイップクリームとマカダミアナッツ」（税込1,628円）です。運ばれてきた瞬間、そのボリュームに圧倒されます！高さ15cmはあろうかというホイップクリームのタワーは、見た目のインパクト抜群。しかし、口に入れると驚くほど軽く、甘さ控えめなので、見た目ほど重くありません。ふわふわ、もちもちのパンケーキ生地と、甘酸っぱいイチゴ、香ばしいマカダミアナッツの組み合わせはまさに絶品。卓上にはグァバ、ココナッツ、メープルの3種類のソースが用意されており、「味変」しながら最後まで飽きずに楽しめました。

ハワイのローカルはパンケーキでなく、食事を楽しみにエッグスン・シングスへ行きます。あまりにもパンケーキが有名なので日本人からすると少し意外に感じますよね！

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