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📷写真・📝レビュー提供：やままる
取材・編集：MEDIA DOGS 編集部／ © 2025 MEDIA DOGS

手土産の定番といえば、滋賀県が誇る老舗和菓子舗「たねや」。その中でも特に有名なのが、最中です。でも、「最中って、どれも同じようなものでしょ？」なんて思っていませんか？何を隠そう、私もそう思っていた一人でした。

しかし、たねやの二大最中「ふくみ天平」と「たねや最中」を食べてみて、その考えは180度変わりました。結論から言うと、自分で作る「できたて」のパリパリ食感は、一度体験する価値ありです！

この記事では、実際に私が食べ比べて感じた味や食感の違い、作り方の楽しさ、そしてSNSでの口コミまで、余すところなくレビューします。手土産選びに悩んでいる方、おいしい和菓子を探している方は、ぜひ参考にしてくださいね。

たねやの二大巨頭「ふくみ天平」と「たねや最中」ってどんなお菓子？

まずは、今回主役となる二つの最中について、基本情報をおさらいしておきましょう。

ふくみ天平：求肥もち入りの代表銘菓

「ふくみ天平（ふくみてんびん）」は、1983年（昭和58年）に誕生して以来、たねやのゆるぎない代表銘菓として愛され続けています。最大の特徴は、食べる直前に自分で餡を挟む「手づくり」スタイルと、餡の中に隠されたふくよかな求肥（ぎゅうひ）餅です。

• 近江の糯米（もちごめ）を使った香ばしい最中種（皮）
• 北海道産小豆を使った上品な甘さの粒あん
• もちもち食感がアクセントの求肥餅入り
• パリッ、しっとり、もちっ、の三位一体の食感が楽しめる

職人だけが知っていた「できたての味」を家庭でも楽しんでほしい、という想いから開発されたそうです。

たねや最中：小豆を味わい尽くすシンプルイズベスト

一方の「たねや最中」は、ふくみ天平と並ぶもう一つの定番手づくり最中です。こちらも自分で餡を挟むスタイルですが、求肥は入っていません。その代わり、最中種に秘密があります。

• 小豆皮粉末を練り込んだ、風味豊かな最中種
• 瑞々しく炊き上げられた小豆あん（求肥なし）
• 小豆そのもののおいしさをシンプルに味わえる
• あんこ好き、王道の最中が好きな方におすすめ

皮にまで小豆を使うことで、より深く小豆の風味を感じられるように工夫されているんですね。

「手づくり最中」という革命

今でこそ見かけるようになった「皮と餡が別々の最中」ですが、たねやはこのスタイルの先駆け的存在。1985年（昭和60年）には実用新案も取得しています。最中の皮が湿気てしまうのを防ぎ、いつでも作りたての香ばしさを味わえるこのアイデアは、まさに革命的だったと言えるでしょう。

いざ開封！実食レビューで違いを徹底比較

見た目とパッケージ：色違いで分かりやすい

詰め合わせを開けると、グレーとベージュの2色の包みが。グレーが「たねや最中」、ベージュが「ふくみ天平」です。この色分け、地味にありがたいですよね。どちらか一方だけ食べたい時に、迷わず手に取れます。

賞味期限と基本情報：贈り物にも安心

気になる賞味期限ですが、私が2025年11月11日に購入した時点では、どちらも約１ヶ月の猶予がありました。これだけ日持ちすれば、手土産や贈り物にも安心して使えますね。

カロリーもチェックしてみましょう。私が購入した商品には、以下のように記載されていました。

• ふくみ天平（求肥あり）：1個（35g）あたり 90kcal
• たねや最中（求肥なし）：1個あたり 89kcal

求肥の分、ほんの少しだけ「ふくみ天平」のほうがカロリーが高いですが、ほぼ同じと考えてよさそうです。どちらも100kcal以下なのは嬉しいポイントですね。

「手づくり」体験、スタート！

さて、いよいよお待ちかねの「手づくり」タイムです！正直、食べる前にひと手間かけるのって、ちょっと面倒かな？と思っていましたが、これが想像以上に楽しい！

包みを開けると、最中種と餡が別々に入っています。餡の袋をペリッと開けて、片方の最中種に乗せ、もう片方でサンドするだけ。とても簡単です。

餡がキラキラと輝いていて、見ているだけで幸せな気持ちになります。この「自分で完成させる」という一手間が、特別感を演出してくれるんですね。

【実食】味・食感の違いは？正直な感想

完成した2種類の最中を、いよいよ実食です！

たねや最中（求肥なし）：小豆が主役の王道派

まずはグレーの「たねや最中」から。口に入れた瞬間、「サクッ！」という軽快な音とともに、最中種の香ばしさが広がります。これが「できたて」の食感か…！と感動。ほんのり小豆の風味がする皮が、主役の餡を優しく引き立てます。

餡は甘さ控えめで、小豆の粒がしっかりと感じられるタイプ。求肥が入っていない分、小豆本来の風味と味わいをストレートに楽しめます。「あんこそのものを味わいたい！」という方には、たまらない一品でしょう。

ふくみ天平（求肥あり）：食感のハーモニーを楽しむ革新派

続いて、ベージュの「ふくみ天平」。こちらも皮のパリパリ感は健在です。しかし、食べ進めると現れるのが、もちっとした求肥。この食感が、素晴らしいアクセントになっています。

香ばしい皮、上品な甘さの餡、そして柔らかな求肥。この3つが口の中で一体となる感覚は、まさに「食感のハーモニー」。最後まで飽きることなく、ぺろりと食べられてしまいます。あんこも甘すぎず、本当に美味しいです。

食べ比べまとめ表

二つの最中の違いを、私なりにまとめてみました。

	ふくみ天平	たねや最中
皮の特徴	香ばしさが際立つ王道の皮	小豆皮粉末入りで、より風味豊か
餡の特徴	粒あん ＋ 求肥餅入り	粒あんのみ（求肥なし）
味・食感	パリッ、しっとり、もちもちの三重奏	パリッ、しっとり。小豆の味をダイレクトに楽しめる
おすすめな人	食感のアクセントが欲しい人、幅広い年代に	あんこ好き、和菓子の王道が好きな人

メリットと少し気になった点

実際に食べてみて感じた、良い点と少し気になった点を正直にまとめます。

良かった点（メリット）

• 圧倒的な「できたて感」：皮のパリパリ、サクサク食感は感動ものです。
• 作る楽しさ：食べる前のひと手間が、特別感をプラスしてくれます。
• 上品な甘さ：甘すぎないので、甘いものが苦手な人にも喜ばれそう。
• 手土産に最適：個包装で分けやすく、日持ちもするので贈りやすいです。

少し気になった点（デメリット）

• 口の中にくっつく？：注意書きにもありますが、口の中が乾いている時に食べると、軽い最中種が上あごにくっつきやすいです。お茶と一緒にいただくのがおすすめです。
• 作る手間：すぐに食べたい！というせっかちな方には、このひと手間がもどかしく感じるかもしれません（笑）。
• 皮が繊細：とても軽い皮なので、持ち運びの際に割れないよう少し注意が必要です。

世間の評判は？SNS・口コミをチェック

私以外の人たちはどう感じているのでしょうか？SNSやレビューサイトでの評判を調べてみました。

「最中はちょっと～って思ってると驚く😱❕先日たねやさんの…『ふくみ天平』…最中の皮、餡が別になっていて、食べる時に手づくりする最中です。このひと手間がおいしさアップですよね〜❤︎」– もぐナビ

「年始の家族の集まりに持参しました。最中サクサクで餅入りの餡は上品な味でとても美味しかったです。家族皆んな子供まで喜んで食べました(^^)」– MONOSASHI

「チョコレートの食べられない人へのバレンタインプレゼントです。とってもおいしかったので、毎年これにして欲しいと言われました。私も昔から大好きです。」– MONOSASHI

やはり、「皮のサクサク感」と「上品な甘さ」を絶賛する声が圧倒的に多かったです。「最中の概念が変わった」「他の最中が食べられなくなる」といったコメントも多く見られ、手土産としての満足度の高さがうかがえました。

手土産で失敗したくないなら「たねや」の最中が最強の選択肢！

今回は、たねやの二大最中「ふくみ天平」と「たねや最中」を徹底比較しました。どちらも甲乙つけがたい美味しさでしたが、選ぶ際のポイントをまとめると以下のようになります。

• 食感の楽しさや目新しさを贈りたいなら → 「ふくみ天平」
• あんこ好きや目上の方へ、王道の美味しさを贈りたいなら → 「たねや最中」

もちろん、私のように詰め合わせを選んで、両方の味を楽しんでもらうのも最高の選択です。

ただ美味しいだけでなく、「自分で作る」という楽しい体験も一緒にプレゼントできる、たねやの手づくり最中。手土産選びに迷ったら、ぜひこの感動を贈ってみてはいかがでしょうか。きっと、忘れられない味になりますよ。

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[文/構成 by MEDIA DOGS編集部]

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